Тонкацу: DJ Агэтаро

В глубине района Сибуи скрывается небольшая закусочная, славу которой приносит великолепная тонкацу — свиные отбивные. Здесь, в роли наследника семейного ресторанчика, трудится молодой Агэтаро Кацумата, день и ночь натирающий капусту для основного блюда. Однако его душа не находит удовлетворения в этом ремесле, и он ищет свое истинное призвание.

Однажды поздним вечером Агэтаро получает звонок с требованием срочной доставки. Неохотно отправившись по указанному адресу, он оказывается на роскошной вечеринке в элитном клубе, где диджеем выступает знаменитый американский музыкант Биг Мастер Флай. Этот момент становится переломным для Агэтаро, который вдруг осознает, что его истинное место — это мир музыки, где он может творить, управляя танцевальным потоком и создавая атмосферу на танцполе под яркими огнями.

Вдохновленный мастерством Флая, Агэтаро видит аналогии между диджеингом и приготовлением тонкацу. Решив не бросать семейный бизнес, он намерен совмещать обе сферы, стремясь к гармонии между традицией и своей новообретенной страстью. Так начинается его путь к созданию уникального звука и вкуса, где каждый ритм и каждый кусочек мяса несут в себе частичку его души.